Ucafol'Herbes

Je cueille, cultive et transforme les plantes aromatiques et médicinales, à Laguiole, en Aubrac depuis 2017, selon le cahier des charges Nature&Progrès, en respectant ce que nous offre la nature et pour vous offrir le meilleur des plantes.

Je cultive aujourd’hui une trentaine de plantes différentes que je complète par de la cueillette sauvage afin de vous proposer une gamme de produits « bien-être » composée de tisanes, de macérâts solaires, d’alcoolatures, de gemmothérapie et d’hydrolats. Et pour les plus gourmands, le petit côté épicerie composé de gomasios, d’huiles et de vinaigres aromatisés, de pickles ou autre pesto et de sirops permettra de satisfaire vos papilles.

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La ferme se situe à quelques kilomètres de Laguiole, sur l’Aubrac, au lieu-dit Ucafol, à 930 m d’altitude. Plus qu’une ferme, c’est un lieu de vie, à taille humaine où je cultive une trentaine de plantes sur environ 1000m² de terrain. Hormis le premier passage afin de casser la prairie pour lequel j’utilise un motoculteur, tout est manuel, merci à la grelinette, aux sarcloirs oscillants et autres binettes ! Pour le reste des plantes, je parcours les sentiers et forêts en cueillette sauvage, et je cueille chez des amis qui sont en agriculture biologique.

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La ferme est également un lieu d’échange et un gite de groupe « Les Granges d’Ucafol » où vous pouvez venir passer quelques jours, en pleine nature, pour vous reposer, vous ressourcer et découvrir les alentours.

 

 

La Galerie de l’Atelier propose une sélection des produits « bien-être ».